デイブレイクは、2025年10月7日(火)にオンラインセミナー「仕出し業の未来を変える冷凍活用術!導入企業のリアル対談」を開催します。
仕出しや懐石の現場で多くの事業者が直面する「人手不足」「繁忙期と閑散期の波」「食材ロス」。こうした業界の構造的な悩みに対し、近年「冷凍活用」が解決策として注目されています。今回のセミナーでは、実際に冷凍機を導入し、仕出し業・飲食業の現場で活用している企業が登壇。導入の背景から、現場での工夫、売上・業務に与えたインパクトまで、リアルな声を共有します。
さらに、企業間の連携がもたらす新しいビジネス展開や、冷凍技術によって描かれる仕出し業の未来像についても議論。仕出し企業にとって、一歩踏み出すためのヒントが得られる機会です。ぜひご参加ください。
以下のフォームからお申し込みをお願いします。
https://pardot.d-break.co.jp/seminar_2510shidashi_web_form

冷凍活用による効率化と価値向上のノウハウを、ぜひこの機会にお持ち帰りください。
東京・関西・青森・徳島・名古屋・広島で開催し、多くの反響をいただいている「スチコン×急速冷凍活用セミナー」を、このたび新潟県で初開催します。作りたての品質を維持できる冷凍技術と、スチコンによる効率的な調理を掛け合わせた実 […]
東京・関西・青森・徳島・名古屋・広島で開催し、多くの反響をいただいている「スチコン×急速冷凍活用セミナー」。 宮城県仙台市では7月27日(月)に初開催を予定している本セミナーですが、告知直後に満席となったため、急遽、8月 […]
料理の品質を落とさず、調理時間短縮!人手不足やコスト削減を実現する活用方法を解説 人手不足、仕込みや調理の業務過多、食品ロス。多くの食品企業の現場が抱える課題解決と品質保持の両立を可能にするのが、「スチコン」と「急速冷凍 […]