【スチコン✕急速冷凍活用セミナー】最新調理・冷凍技術を体験！

料理の品質を落とさず、調理時間短縮！人手不足やコスト削減を実現する活用方法を解説

人手不足、仕込みや調理の業務過多、食品ロスによるコスト増。多くの食品企業の現場が抱える課題解決と品質保持の両立を可能にするのが、「スチコン」と「急速冷凍」の組み合わせです。本セミナーでは、調理の効率化と品質保持を両立させる実践的な活用方法を解説。実際の設備を用いたデモンストレーションを通じて、「冷凍しても味が落ちない」調理の新常識を体感いただけます。

開催概要

• タイトル：ラショナル・デイブレイク共催「スチコン✕急速冷凍セミナー」
• 日時：10月〜12月に毎月1回開催します。
  • 2025年10月28日（火）13:00～16:00
  • 2025年11月27日（木）13:00～16:00
  • 2025年12月16日（火）13:00～16:00
• 会場：デイブレイク東京ショールーム（東京都品川区東品川2丁目2−33 Nビル 1F）
• 参加費：無料（事前申込制）

セミナー内容

• 品質保持と効率化を実現する、スチコン✖️急速冷凍活用のデモンストレーション
• 食材ロス削減＆コスト削減につながる仕組みを解説
• スチコン✖️急速冷凍で調理・凍結・解凍した料理の試食

こんな課題を解決できます

• 人手不足や業務過多で現場が回らない
• 食品ロスが多く、コスト負担が増えている
• 冷凍・解凍で味が落ちることに悩んでいる

お申し込み方法

以下のフォームからお申し込みをお願いします。

https://pardot.d-break.co.jp/seminar_2509rational_web_form

スチコンと急速冷凍を活用することで、調理現場はもっと効率的に、もっと美味しく進化できます。
ぜひ会場で、最新の調理革新を体感してください。