代表木下が「惣菜塾」に登壇。ダイエーの実績から紐解く、冷凍活用による惣菜売場の新戦略

デイブレイク代表取締役の木下昌之が、株式会社ダイエー事業部長の小林秀峰氏とともに、惣菜業界の専門メディア「惣菜・デリ通信」主催のセミナー「惣菜塾」に登壇します。

人手不足や食品ロスといった課題を背景に、計画生産や商品差別化が求められる惣菜売場。本講演では、冷凍惣菜のラインナップ拡充や解凍販売など、冷凍技術の活用によって課題解決と売上拡大を同時に実現したスーパーマーケット「ダイエー」の新戦略を取り上げます。さらに、その取り組みを可能にする 最先端の冷凍技術や実績を紹介。業界の新たな可能性をご提案します。 惣菜売場における冷凍活用の最前線を知ることができる貴重な時間です。この機会にぜひ聴講ください。

セミナー概要

• タイトル：ダイエーの冷凍惣菜“冷凍dai革命”及びデイブレイクの高品質冷凍食品の取り組み
• 日時：2026年1月26日（月）15:00～18:00
• 会場：TKPガーデンシティ御茶ノ水（JR中央線御茶ノ水駅徒歩4分）
• 住所：東京都千代田区神田駿河台3-11-1 三井住友海上駿河台新館３階
• 公式ページ：https://sozai-deli.com/2025/12/19/20260126/
• 参加費用：惣菜業界の専門メディア「惣菜・デリ通信」主催の有料講座となります

プログラム

• プログラム①：ダイエーの冷凍惣菜“冷凍dai革命”及びデイブレイクの高品質冷凍食品の取り組み
  • 登壇者：株式会社ダイエー 西近畿事業部 事業部長 小林秀峰 氏
  • 登壇者：デイブレイク株式会社 代表取締役 木下昌之
• プログラム②：コメ価格の高騰で寿司米飯の売れ行きはどう変化したか？好調デリ寿司の2025年の振り返りと2026年以降PCセンターの展望
  • 登壇者：株式会社ワイズマート 代表取締役社長 吉野秀行 氏

お申し込み方法

以下のページから事前登録をお願いいたします。

https://sozai-deli.com/2025/12/19/20260126

※申込締切 ： 2026年 1月 21日（水）