【スチコン×急速冷凍の実演・試食会】4/24（金）名古屋初開催が決定！料理の品質はそのまま、調理時間の短縮や省人化を実現する活用方法を実演

人手不足や調理の業務過多など、多くの食品企業の現場が抱える課題解決と品質保持の両立を可能にするのが、加熱調理の「スチコン」と作りたての美味しさを閉じ込める「急速冷凍」の組み合わせです。本セミナーでは、効率化と品質保持を両立させる活用方法を解説。実際の設備を用いたデモンストレーションを通じて、「冷凍しても味が落ちない」最新調理を体験していただけます。

東京や関西、青森で開催し、大変好評いただいている「スチコン✕急速冷凍活用セミナー」が、この度名古屋で初開催。この機会にぜひご参加いただき、実力を体感してください。

開催概要

• タイトル：ラショナル・デイブレイク共催「スチコン✕急速冷凍活用セミナー」名古屋
• 日時：2026年4月24日（金）
  • 【午前の部】10：00-12：00（受付09:45〜）
  • 【午後の部】14：00-16：00 （受付13:45〜）
• 会場：株式会社イシダテクノ 本社（名古屋市西区笹塚町2丁目10番地）
• 参加費：無料（事前申込制）
• 定員：各回10名

セミナー内容

• スチコンと急速冷凍を組み合わせた最新調理の実演
• 品質を保ちながら時間短縮・省人化を実現する仕組みの解説
• スチコン×急速冷凍で調理した食品の試食

お申し込み方法

以下のフォームからお申し込みをお願いします。

https://forms.gle/EPdvUmxA9sLfQY8bA

過去開催（東京）の様子