2026.06.08 セミナー

「スチコン×急速冷凍活用セミナー」名古屋オリジナル実演！特殊冷凍×トップシールで実現する惣菜調理の新オペレーション【7月9日（木）開催】

4月に開催したラショナル・デイブレイク共催「スチコン×急速冷凍活用セミナー名古屋」。効率化と品質保持を両立するスチコンと急速冷凍の活用方法を解説した本セミナーは、中部エリア初開催ということもあり満員御礼となりました。参加者からも、「すぐに現場での活用イメージが沸いた」といった声を多数いただき、大変ご好評をいただきました。

そしてこのたび、前回の好評を受けて、7月9日（木）に第2回の開催が決定しました。今回も、急速冷凍機「アートロックフリーザー」とラショナル社の「iCombi」を活用した効率的かつ高品質な調理オペレーションを実演。さらに今回は、株式会社イシダテクノの協力のもと、「特殊冷凍×トップシール」による惣菜調理の新たな運用モデルをご提案します。

当日は、「調理・冷凍・包装・保管・解凍」までの一連の工程を実際にご覧いただきながら、解凍方法によってさまざまな提供シーンに対応した冷凍惣菜の可能性を体験いただけます。本実演は、FOOMA JAPAN 2026でも実施予定で、他エリアで開催している同セミナーにはない、名古屋会場限定の特別プログラムです。

人手不足や生産性向上への対応が求められる中、品質を維持しながら効率化と付加価値向上を実現する新しい惣菜調理オペレーションを、ぜひこの機会にご体感ください。皆さまのご参加を心よりお待ちしております。

開催概要

タイトル：ラショナル・デイブレイク共催「スチコン✕急速冷凍活用セミナー」名古屋
日時：2026年7月9日（木）※1回の定員を10名までとし、午前午後の2部制で開催します。
- 【午前の部】10：00-12：00（受付09:45〜）
- 【午後の部】14：00-16：00 （受付13:45〜）
会場：株式会社イシダテクノ本社（名古屋市西区笹塚町2丁目10番地）
参加費：無料（事前申込制）
定員：各回10名