テレビ朝日「スーパーJチャンネル」でデイブレイクが特集されました。新型コロナに苦しめられる飲食店の救世主として、注目される特殊冷凍。生鮮食材の鮮度を保つほか、揚げ物のサクサク食感を再現し、様々な食品の販路拡大に役立つ技術として紹介されました。アーカイヴ動画も公開されていますので、ぜひご覧ください。
テレビ朝日「スーパーJチャンネル」でデイブレイクが特集されました。新型コロナに苦しめられる飲食店の救世主として、注目される特殊冷凍。生鮮食材の鮮度を保つほか、揚げ物のサクサク食感を再現し、様々な食品の販路拡大に役立つ技術として紹介されました。アーカイヴ動画も公開されていますので、ぜひご覧ください。
「アートロック®」「Freezing as a Service®」「FaaS®」は、
デイブレイク株式会社の登録商標です。
「特殊冷凍™」「スマートフリーズ™」は、
デイブレイク株式会社が商標登録出願中です。
