TBS「news23」でデイブレイクのアートロックフリーザーが紹介されました
2021年12月16日のTBS「news23」で最新の冷凍技術が特集され、デイブレイクの特殊冷凍機「アートロックフリーザー」が紹介されました、。鮨の冷凍に成功され、海外展開に挑む高級江戸前鮨店「鮨心」や、高鮮度のうちに冷凍し、フードロス削減にも役立てられている漁師料理の店「ばんや」が登場。代表木下は、特殊冷凍技術を「タイムカプセル」に例え、今後の展望をコメントさせていただきました。
2021年12月16日のTBS「news23」で最新の冷凍技術が特集され、デイブレイクの特殊冷凍機「アートロックフリーザー」が紹介されました、。鮨の冷凍に成功され、海外展開に挑む高級江戸前鮨店「鮨心」や、高鮮度のうちに冷凍し、フードロス削減にも役立てられている漁師料理の店「ばんや」が登場。代表木下は、特殊冷凍技術を「タイムカプセル」に例え、今後の展望をコメントさせていただきました。
2026年5月18日（月）に開催した「うなぎの柳川 視察・試食セミナー」の様子が、熊本県のテレビ局で紹介されました。 放送では、セミナーの様子に加え、冷凍技術を活用したうなぎの柳川様のお取り組みや、セミナーにご参加いただ […]
2026年5月9日（土）、テレビ東京の経済ドキュメンタリー番組「ブレイクスルー」にて、デイブレイクをご紹介いただきました。 番組では、作家・相場英雄氏と代表木下との対談を通じて、デイブレイク創業の背景や、冷凍技術にかける […]
2026年3月28日放送のテレビ東京「一茂＆最強講師が熱血授業！ 東大で教えてくれないコト」にて、デイブレイクのアートロックフリーザーが紹介されました。 名店の味を届ける最新の冷凍技術として注目。アートロックフリーザーを […]