特殊冷凍テクノロジーの製品企画・開発と高品質冷凍商品のプラットフォームを運営するデイブレイク株式会社（本社：東京都品川区、代表取締役：木下昌之）は、2023年12月6日(水)～8日(金)に東京ビッグサイトにて開催される「第4回フードテック ジャパン」にて行われる基調講演にて当社代表取締役社長の木下が登壇することをお知らせいたします。
講演のテーマは『特殊冷凍技術で解決する「食業界の人手不足/低収益問題」』で、特殊冷凍テクノロジーがもたらす食品ロスの解消、オペレーションの改善、販売手法の拡大、商品への付加価値の提供などを、具体的な事例を交えながらお話しいたします。
■ 講演詳細
・展示会名称：第4回 フードテック ジャパン
・講演タイトル：特殊冷凍技術で解決する「食業界の人手不足/低収益問題」
・講演開催日時：2023年12月06日（水）14:00 ～15:10
・会場：東京ビッグサイト
・主催：RX Japan株式会社
・講演詳細：以下のURLからご確認いただけます。
https://biz.q-pass.jp/f/7464/drft2023_seminar/seminar_register?fid=FRF8sQBvJsE83yqy&tag=9512%2C9513