2023.12.20 プレスリリース

am/pmジャパン代表取締役社長などを務めた相澤 利彦氏がデイブレイクの執行役員に就任

デイブレイク株式会社は、事業拡大にあたり相澤 利彦氏がCGO (Chief Growth Officer) 執行役員に就任したことをお知らせいたします。

この度、フードプラットフォーム事業を加速していくにあたり、ダイエーの業務改革担当取締役兼CIOとして企業再生の実績、株式会社エーエム・ピーエム・ジャパン(現ファミリーマート)代表取締役社長としての大幅な収益構造転換の実績、アクセンチュアの流通業界統括パートナーとして経営コンサルティングの豊富な知見、グロービス経営大学院教授としてのアカデミックな知識を併せ持つ相澤氏を執行役員として招聘いたしました。

相澤氏の参画により、既存のビジネスを加速するとともに、特殊冷凍テクノロジーを活用した新たな可能性を模索してまいります。

■ 相澤 利彦氏について

<略歴>
コスモ石油を経て、アクセンチュア戦略グループでエグゼクティブ・パートナー(グローバル戦略グループ統括、小売り流通業統括等)、産業再生機構下のダイエーで業務改革担当兼CIO取締役、エーエム・ピーエム・ジャパン(現ファミリーマート)代表取締役社長を歴任。現在は、TSUNAGU・パートナーズ株式会社代表取締役、グロービス経営大学院教授、みらいワークスライフワーク・エヴァンジェリスト。 ローソン・エグゼクティブアドバイザー、日本マイクロソフトエグゼクティブアドバイザー、スパークスグループ取締役等を歴任。

<就任コメント>
コンビニ業界でいち早く冷凍食品に取り組んだam/pmジャパン時代から、技術的な進化が起きていることに驚き、時間と距離の制約を解き放ち、日本国内のみならず世界のいたる所に日本文化である食と飲を「安心安全」とともにお届けできるデイブレイクのビジネス展開にワクワクしています。

2026.01.15 セミナー プレスリリース

デイブレイク、2/15小豆島開催「IKEDA PORT MARCHÉ オイスターカーニバル」で冷凍技術を提供!安心・安全を目的に、全出店者の牡蠣約2500個を凍結

ノロウイルスのリスクが高い季節の、牡蠣の安全性確保と安定供給に冷凍技術が貢献 特殊冷凍ソリューション事業を展開するデイブレイク株式会社(本社:東京都品川区、代表取締役:木下昌之)は、2026年2月15日(日)に香川県・小 […]

2025.12.26 プレスリリース 研究レポート

導入事業者アンケートから読み解く2025年の特殊冷凍の活用動向レポート

導入効果は「生産性向上」が約6割で最多。注目テーマは「解凍販売」が約7割。人手不足の解消と新たな販売モデル創出に冷凍技術が貢献 特殊冷凍ソリューション事業を展開するデイブレイク株式会社(本社:東京都品川区、代表取締役:木 […]

2025.12.23 デイブレイク主催イベント プレスリリース

寿司酢のミツカンから解凍・加熱調理のパナソニック・ラショナルまで、冷凍寿司の製造から提供までを支える6社が集結!「冷凍寿司の流通拡大に向けたソリューション検討会」を12/17に開催

特殊冷凍ソリューション事業を展開するデイブレイク株式会社(本社:東京都品川区、代表取締役:木下昌之)は、冷凍寿司の市場拡大および食品業界が抱える課題解決を目的に、冷凍寿司の製造から提供までのプロセスを担う各メーカーととも […]