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2021.06.09 MEDIA

NEWS ZEROでCAFERESS JAPANのデイブレイクブースが紹介されました!

6/9(水)、日本テレビ「NEWS ZERO」で、デイブレイクが紹介されました!本日開幕した日本最大級のカフェ・ベーカリー・レストラン専門展「CAFERESS JAPAN」。デイブレイクでは、高品質業務用冷凍食材「アート […]

2021.05.24 PRESS

特殊冷凍のデイブレイク、6/9~11「CAFERES JAPAN」に出展決定とれたて鮮魚を現地で捌いて特殊冷凍した「アートロックフィッシュ」をお披露目

特殊冷凍™事業を展開するデイブレイク株式会社(本社:東京都品川区、代表取締役:木下昌之)は日本最大級のカフェ・レストラン専門展「CAFERES JAPAN」(開催期間:2021年6月9日(水)~6月11日 (金)、開催場 […]

2021.04.14 MEDIA

TBSあさチャン!でデイブレイクが紹介されました

TBS「あさチャン!」のSDGs特集コーナー「SDGsな未来へ ここスゴッ!発明」にて、デイブレイクが取り上げれました。「特殊冷凍™によるフードロス削減」をテーマに、特殊冷凍™の仕組みや活用事例、高品質冷凍食材(アートロ […]

2021.03.30 MEDIA

テレビ朝日スーパーJチャンネルでデイブレイクが紹介されました

テレビ朝日「スーパーJチャンネル」でデイブレイクが特集されました。新型コロナに苦しめられる飲食店の救世主として、注目される特殊冷凍。生鮮食材の鮮度を保つほか、揚げ物のサクサク食感を再現し、様々な食品の販路拡大に役立つ技術 […]

2021.03.18 MEDIA

NHK World RISINGでデイブレイクが紹介されました

海外配信番組「NHK World RISING」にて、デイブレイクが特集されました。 特殊冷凍™技術を駆使したフードロス削減や、新型コロナで経営不振に追いやられる飲食店の支援など、サステナブル・フードカンパニーを目指すデ […]

2021.03.09 JOURNAL

本日開幕!FOODEXJAPANにデイブレイクが出展中!

本日3月9日に開幕した、食の祭典「FOODEXJAPAN」。アジア最大級の食品・飲料専門展示会で、日本とアジア・世界を繋ぎ、食の新たな価値を創造するイベントとして国内外から注目されています。昨年は新型コロナの影響で中止と […]

2021.03.09 PRESS

デイブレイク、食材が一番美味しい瞬間で“ロック”した特殊冷凍食材の販売事業「アートロックフード」を開始

※アートロックフリーザーのプレスリリースはこちら→https://www.d-break.co.jp/press20211027/ ——– 特殊冷凍™事業を展開するデイブレイク株式会社 […]

2021.03.08 MEDIA

NHKおはよう日本でデイブレイクが紹介されました

3月8日(月)、NHK「おはよう日本」でデイブレイクが紹介されました。新型コロナの影響で飲食店が客数減少に悩まされる中、通販など新たな販路開拓に特殊冷凍技術が活躍していることを特集。 また、冷凍技術によるフードロス削減の […]

2021.02.25 PRESS

「PAUL」全店で規格外果物を活かしたオリジナル商品を毎月発売。2/25(木)「フルーツレスキュー2021」スタート!

ブーランジェリー「PAUL」・フローズンフルーツ「HenoHeno」・フードロス削減サービス「TABETE」は、昨年10月に行った「TABETE×PAUL×HenoHenoりんごレスキュー」の拡大企画として、2021年2 […]

2021.02.09 MEDIA

日本テレビnews every.でデイブレイクが紹介されました

日本テレビ「news every.」で、デイブレイクが取り上げられました。コロナワクチンの輸送でも冷凍技術が注目される中、最新の冷凍技術(急速冷凍)を活用して飲食店や生産者の支援に励む会社としてデイブレイクが登場。「鮮度 […]

2021.02.04 JOURNAL

ガイアの夜明け未公開シーンレポート!冷凍焼き蛤開発や両親との対談など、取材の裏側を一部紹介します

2021年2月2日、デイブレイクが「ガイアの夜明け」で特集されました。放送内容は、冷凍技術を駆使した海鮮居酒屋「ばんや」のコロナショックからの復活劇。冷凍「背黒イワシの天ぷら」の開発現場を中心に紹介されました。長期間の密 […]

2021.02.03 MEDIA

ガイアの夜明けでデイブレイクが特集されました

2月2日、日経スペシャル「ガイアの夜明け」(テレビ東京)にて、デイブレイクが特集されました。コロナで疲弊する飲食店の駆け込み寺としてデイブレイクを紹介。海鮮料理店(千葉県九十九里)がデイブレイクと共に通販向け冷凍商品の開 […]