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2022.08.19 PRESS

老舗洋食店「キッチンABC」が冷凍自販機スタート!「アートロックフリーザー」で、お店の味を極限まで再現

特殊冷凍テクノロジーを活用した「Freezing as a Service®」を展開するデイブレイク株式会社(本社:東京都品川区、代表取締役:木下昌之、以下デイブレイク)は、デイブレイクの特殊冷凍機「アートロックフリーザ […]

2022.08.03 PRESS

デイブレイク、特殊冷凍によるアニサキス死滅を立証

特殊冷凍テクノロジーを活用した「Freezing as a Service®」を展開するデイブレイク株式会社(本社:東京都品川区、代表取締役:木下昌之、以下当社)は、特殊冷凍による寄生虫アニサキスの死滅を立証(検査機関: […]

2022.07.01 PRESS

冷凍食品のミシュランを目指す。高品質冷凍の称号「アートロックフローズン認証」始動!認証第一号、横浜桂林の「アートロック中華」発売

特殊冷凍テクノロジーを活用した「Freezing as a Service®」を展開するデイブレイク株式会社(本社:東京都品川区、代表取締役:木下昌之、以下デイブレイク)は、高品質な冷凍食品であることを保証する認証制度「 […]

2022.06.27 PRESS

「アートロックフリーザー」をはじめ特殊冷凍機器の今期受注金額が過去最高の10億円を突破

特殊冷凍テクノロジーを活用した「Freezing as a Service®(Faas®)」を展開するデイブレイク株式会社(本社:東京都品川区、代表取締役:木下昌之)は、「アートロックフリーザー」をはじめとする特殊冷凍関 […]

2022.06.25 PRESS

真鯛の「旨みコク向上」と「〆たてコリコリ食感の再現」を特殊冷凍で実現! 特殊冷凍だからできる次世代冷凍真鯛を「ふく成」×「デイブレイク」が共同開発

特殊冷凍テクノロジーを活用した「Freezing as a Service®」を展開するデイブレイク株式会社(本社:東京都品川区、代表取締役:木下昌之、以下デイブレイク)と、水産物の養殖・加工・販売を手掛ける株式会社ふく […]

2022.06.02 PRESS

デイブレイク、コーポレートサイトをリニューアル! 特殊冷凍テクノロジーを活用した「Freezing as a Service®」を可視化 特殊冷凍によるフードロス削減量・CO2 排出削減量を初公開

特殊冷凍テクノロジーを活用した「Freezing as a Service®(Faas®)」を展開するデイブレイク株式会社は、当社のコーポレートサイトを、本日リニューアルオープンいたしました。【デイブレイクHP:http […]

2022.05.30 PRESS

「JAアクセラレーター第4期」にデイブレイクが採択

特殊冷凍事業を展開するデイブレイク株式会社は、農業、地域社会が抱える様々な課題解決を目指す「JAアクセラレーター第4期」(主催:一般社団法人AgVenture Lab)に、デイブレイクが提案した「特殊冷凍技術を活用したフ […]

2022.05.26 PRESS

島根県出雲にデイブレイクファミリー会の特殊冷凍食品が大集結!『おいしさ工房 ふるかわ』の新惣菜店『De &』オープン

特殊冷凍ソリューション事業を展開するデイブレイク株式会社は、当社が運営する次世代冷凍ビジネス研究会「デイブレイクファミリー会」の会員である仕出し料理専門店『おいしさ工房 ふるかわ』(本社:島根県出雲市、代表取締役:古川雅 […]

2022.05.24 PRESS

デイブレイク、特殊冷凍ショールーム「ARTLOCK Cafe風」を新設 カフェ空間で特殊冷凍を体験。ラボも新設し、食材研究を強化

特殊冷凍テクノロジーを活用した「Freezing as a Service™(Faas™)」を展開するデイブレイク株式会社(本社:東京都品川区、代表取締役:木下昌之)は、特殊冷凍機ショールームを増床し、 新たに「ARTL […]

2022.05.13 PRESS

デイブレイク×フクシマガリレイ、特殊冷凍専用プレハブ冷凍庫を共同開発!業界トップメーカーと特殊冷凍のパイオニアが特殊冷凍の拡大・定着を目指す

特殊冷凍技術を活用した「Freezing as a Service™」を展開するデイブレイク株式会社(本社:東京都品川区、代表取締役社長:木下昌之、以下デイブレイク)は、フクシマガリレイ株式会社(本社:大阪府大阪市、代表 […]

2022.05.10 PRESS

特殊冷凍のデイブレイク、「国産食材の再発掘&流通強化プロジェクト」始動。 高品質・安定的な国産冷凍食材で、円安に伴う国産への切り替えを後押

特殊冷凍事業を展開するデイブレイク株式会社(本社:東京都品川区、代表取締役:木下昌之)は、円安による輸入食材の高騰を受け、デイブレイクが販売する高品質業務用冷凍食材「アートロックフード」で、国産食材の品揃えを強化する「国 […]

2022.05.02 PRESS

「相鉄アクセラレータープログラム2021」にデイブレイクが採択。特殊冷凍技術によるホテルのCX向上とスマートホテル化を実証

特殊冷凍事業を展開するデイブレイク株式会社(本社:東京都品川区、代表取締役:木下昌之)は、相鉄ホールディングス株式会社(本社:横浜市西区 社長:滝澤 秀之、以下、相鉄ホールディングス)がスタートアップ企業と協業しイノベー […]